+ (38) 067 199 88 66 - мастерская + (38) 050 500 67 07 - магазин
-14%

Кофе Tuskani 100/0

443.0 грн. 380.0 грн.

Профайл вкуса: плотная сиропная консистенция, как для арабики. Ярко выраженные нотки темных ягод. Присутствует приятная кислотность. Хорошо считается с молоком. Максимально ярко раскрывается в эспрессо. Имеет насыщенный запоминающийся и  аромат.

В чашке: ровный, гладкий, достаточно сладкий с цветочно-ягодным послевкусием. Удивительный и необычный вкус раскрывается при первой дегустации кофе.

Категория:
  • Описание

Описание

Кофейные зерна Tuskani, премиальных сортов арабики, произростающие в регионах Эфиопии,  таких как Ethiopia Yirgacheffe, Harar и  Sidamo, обладают ярко выраженным ягодным букетом, легким оттенком зерновых культур и лесных орехов. Из зерен такого типа способен получиться сбалансированный самостоятельный напиток с умеренной кислотностью, сладостью и сливочным вкусом. По мере остывания, проявляет кислотность и нотки карамели.

Страна производитель: Италия;
Купаж:
 Арабика 100% (смесь 3-х сортов)
Страна и регион произрастания кофе Tuskani: Ethiopia (Africa) — Yirgacheffe, Harar, Sidamo;
Обработка зерна: Смешанная (мытая и сухая);
Качество и сорт кофе:  Арабика — grade Yirgacheffe 2, grade Harar 4, grade Sidamo 2;
Степень обжарки: Средняя (венская);
Содержание влаги: 9 — 12 %;
Допустимая дефектность: до 5/300 гр;
Возможные купажи:  100/0; 80/20; 50/50; 30/70;
Упаковка: Крафт пакет с дегазирующим клапаном / мешковина;
Фасовка: 1кг;
Срок хранения: 18 месяцев;

Остальные сорта в линейке Tuskani

  • -22%
    306.0 грн. 240.0 грн.

    Кофе Tuskani 30/70

    306.0 грн. 240.0 грн.

    Профайл вкуса: кофе с приятной контрастной горчинкой и менее насыщенным ароматом. Орехово-карамельный вкус в начале и пикантный в конце. Баланс горчинки и кислинки. Максимально плотный с превосходными кремами.

    В чашке: в напитке присутствуют нотки какао и жаренного ореха, вкус достаточно насыщенный, полнотельный, можно ощутить присутствие черного шоколада. Хорошо ложится на молоко. Присутствует приятная горчинка и еле заметная терпкость.

  • -21%
    356.0 грн. 280.0 грн.

    Кофе Tuskani 50/50

    356.0 грн. 280.0 грн.

    Профайл вкуса: кофейный напиток с довольно деликатной горчинкой и умеренной сладостью, достаточно плотный с хорошими кремами. Присутствуют нотки черного чая и шоколада.

    В чашке: слегка текстурированный, не водянистый, шоколадно ореховый, кофе. Насыщенный и сбалансированный. Подходит как для питья с молоком, так и самостоятельно. Для истинных гурманов, возможно добавление сиропов, шоколада или корицы.

  • -16%
    418.0 грн. 350.0 грн.

    Кофе Tuskani 80/20

    418.0 грн. 350.0 грн.

    Профайл вкуса: плотная консистенция, лаймовая не выразительная кислинка,  ощутима на послевкусии. Остывая проявляет легкую приятную горчинку. Сочетается с молоком и сливками.

    В чашке: сочный и приятный по текстуре кофейный напиток, имеет цветочно-бергамотный профиль с легкой кислинкой.  Источает  сладостно цветочный аромат, который по существу оценят кофеманы на всех уровнях.