| Вкусовая палитра кофе
Krimei M5
Шоколад
Интенсивность шоколадных ноток
• • • • •
Какао
Интенсивность
ноток какао
• • • • •
Орех
Интенсивность
ореховых ноток
• • • • •
Хлеб
Интенсивность
хлебных ноток
• • • • •
| Совместимость зерна
Krimei M5
C кофемашиной
Автоматические кофемашины всех видов
С кофеваркой
Домашние кофеварки на молотом кофе
С туркой
Турка, разогретая на газу или газовой горелке
С чашкой
Запаривание молотого кофе в горячей воде
| Оценка экспертной
группы 8.2 / 10
Описание зернового кофе Krimei M5: Полнотелый кофейный вкус, обладающий богатой тональностью ароматов. В пачке отчетливо слышны кофейно-шоколадные нотки, с малой долей ореха и свежеиспеченного. В послевкусии имеет легкую ненавязчивую горчинку, мягко обволакивает рецепторы, превращаясь после в едва заметную терпкость. Разработан для ценителей сбалансированного кофе, обладающего насыщенным вкусом, тонким ароматом, и еле заметной кислинкой. Идеален для эспрессо, американо, а также прекрасно ложится на молоко.
Для кого: для любителей обласкивающего традиционного американо и капучино. Какой он: широкий, стабильный с уникальным ароматом без ярко выраженных кислинок и горчинок. Что получим: полноценный не обычный вкус с густой пенкой и бодрящим эффектом.
| Основные факторы
вкуса
Зерно
Значение имеет: сорт кофе (арабика или робуста), степень обжарки зерна, купаж (смесь), качество (грейд) и свежесть.
Помол
Полнота и баланс вкусовых оттенков отдельно взятого сорта зерна зависит от правильно подобранного помола.
Порция
Крепость, вкус и запах зависит от количества расходуемого зерна на порцию. Для каждого сорта индивидуально
Температура
От правильно подобранной температуры воды зависит полнота вкусовых качеств в готовом напитке на основе кофе
| Правильный алгоритм
покупки кофе
2
Расскажите, как
завариваете
Для правильного выбора зерна консультант должен знать метод приготовления (кофемашина, турка и т.д.)
3
Озвучьте, что
предпочитаете
Сообщите вид предпочтительного для вас напитка на основе кофе (эспрессо, американо, латте и т.д)
4
С кислинкой
или горчинкой
Поделитесь предпочтениями относительно уровня кислотности
и горечи, а также вкусовых нот